虽然现在人们逐渐开始重新认识中药，并且也认识到中药对人体的价值，但在中药养生方面，很多人本身具备的知识储备较少，以至于无法正确进行中药养生，特别是在煎药方面，而药店为了更好地服务顾客，也为了提高人们对中医的认识，所以很多药店开始具备代煎的服务，这样看起来，药店似乎更加贴心

虽然中药代煎逐渐成为了很多药店都具备的服务，这也有效满足患者对中药的依赖，但是随着药店代煎逐渐传播，以至于有人逐渐开始质疑药店代煎后的中药质量会变差，所以在煎药方面，我们应该如何选择？

首先，我们先从药店代煎方面进行思考，一般药店本身订单数量非常大，很多人也会选择代煎中药，而这也使得药店需要很高的代煎效率，所以大多数时候药店会选用机器进行煎药，而这也使得很多中药都具备固定的时间和水温。其实，从机器的效率等方面进行考虑，药店代煎后产生的中药溶出率会很高，但在细节方面却差距很大。

中药虽然是需要进行煎制，看似继续控制时间和水温即可，但有些中药是需要满足细节的，比如中途要进行晾晒、析出等，但药店为了提高效率，所以也并没有这些相对特殊的流程，所以最终代煎后的中药也并不是比较完美。

当我们自己在家使用炉子进行熬煮时，一般都会按照中医方面的要求进行，但中药熬制本身需要控制温度和水温，而我们自己熬制在这方面就比较欠缺，这也使得药力析出速度比较慢。但是相比于药店中大锅饭一般的代煎，自己煎的药物可能步骤更加完善，所以产生的中药也相对完美一些。

虽然自己熬煮中药可能效果会更好，但这本身会耗时耗力，并且有的时候中药的味道并不好闻，这就很容易影响家中气味以及周围环境的味道，所以自己熬制以及药店代煎都存在优点和缺点，所以我们也应按照自己的情况进行选择。

当我们平时经常忙于工作和生活时，一般并没有时间进行自我熬制中药，而且需要熬制的中药也比较常见，所以这种情况通常选择药店代煎最为合适，因为这样既能节省时间，同时，药物产生的效果也能保证最大化。但如果是平时自己有时间且具备条件的，并且使用药材相对珍贵的，这时候自己熬制就可能更加合适，但熬制时也应注意存在的误区。